Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind.
Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch.
Thai-Curry hat einen hohen Anteil an Cayennepfeffer und anderen scharfen Gewürze.
Scharfe Currymischungen sind typisch für das südliche Indien, wohingegen im Norden eher milde Currys bekannt sind.
Für Reis, Fleischbrühe, Geflügel, Schaschlik und Fisch
Zutaten
Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornkleesaat, Paprika, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Zitronengras, Zitronenpulver (Zitrone, Maltodextrin), Lorbeerblätter, Kardamom, Nelke, Muskatnuss.
Salzfrei und deshalb besonders ergiebig
Inhalt: 45 gr im Streuer
Alle unsere Streuer sind mit Safeguard aromaversiegelt und bieten so das volle Aroma
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