Hinklehatz

auch Chickenheart genannt.
Eine sehr alte Sorte aus Pennsylvania, die schon um 1880 existierte. Die Form und Größe verhalfen ihm zum Beinamen Chickenheart (Hühnerherz). Die Schärfe ist enorm für einen annuum - ich würde ihn auf 9 einstufen. Die Hinklehatz können eingelegt werden und eignen sich für Salsas als auch zum Trocknen. Die Farbe ist zuerst dunkelgrün und geht in der Reife in ein tiefes Gelb. Die Pflanze ist ca 70-80 cm hoch, der Ertrag ist sehr gut.