Als rosa Pfefferkörner bezeichnet man die fast reifen, weichen, rosafarbenen Beeren des in Südamerika beheimateten Brasilianischen Pfefferbaums (Schinus terebinthifolius), die aber nicht zum echten Pfeffer gehören.
Geschmack & Aroma
Sie schmecken leicht harzig, und ihr Wert liegt vor allem in ihrer schönen Farbe. Rosa Pfefferkörner sollten sparsam verwendet werden, da sie in großen Mengen toxisch sind.
Verwendung:
Geeignet für Fleischspeisen, zum dekorieren, sparsam verwenden, da sie in großen Mengen toxisch wirken.
Inhalt: 25 gr im Streuer
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