Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind.
Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch.
Zitronig-fruchtige Curry Gewürzzubereitung, gelb-grün
Zutaten
Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Senfkörner, Zitronengras
Salzfrei und deshalb besonders ergiebig
Inhalt: 45 gr im Streuer