Barbados Hotsauce

Eine wirklich leckere Soße! Super zu gegrilltem Schweinskotelett oder anderem Fleisch. Exotisch-würziger Touch und prickelt von der Schärfe her leicht auf der Zunge, also nicht so tragisch. Aber vom Geschmack her total interessant!

Linda., 11.09.2011

Erstmal danke für die schnelle Lieferung per DHL. Nach Zahlungseingang meiner Vorkasse war die Ware nur 2 Tage unterwegs obwohl von Österreich nach Deutschland geliefert wurde.
Nun zum Geschmackstest, natürlich pur hehe (halber Teelöffel!).
Eine wirklich schön ausgewogene Hotsauce mit leicht exotischen Touch, der durch die gelben Habaneros und den Zuckerrohressig unterstrichen wird. Echt lecker, sehr würzig-pikant. Die Habanero-Schärfe kommt erst nach und nach durch und ich schmeckte fast alle Zutaten eindeutig heraus. Der Salzgehalt passt auch, damit bekommt auch mal eine laffe Dosen- oder Tütensuppe schnell den richtigen Pfiff und nötige Würze ohne anderweitig nachsalzen zu müssen.
Definitiv Anfänger-tauglich bzgl. der Schärfe ! Durch das Ausschüttloch kommt die Sauce immer nur tröpfchenweise heraus und läßt sich dadurch auch prima zu Tisch dosieren. Ich empfehle wie bei allen Hotsaucen die Flasche vorher dem Gebrauch ordentlich durchzuschütteln. Der Geschmack kommt dann irgendwie klarer rüber finde ich.
Im Geschmack erinnert mich diese Sauce außerdem an die sehr geile Dave´s Total Insanity Hot Sauce, die allerdings wesentlich schärfer ist und vom Aroma weniger vielschichtig als die Barbados Hotsauce ist. Wenn die Flasche leer ist, werde ich mir bestimmt eine neue kaufen.

Patrick., 11.10.2012

als quasi nebenprodukt eines 3-er sets wurde diese sauce neben chipotle und habanero gewählt .. und ich muss sagen, vom ersten augenblick an hat sie fasziniert. es ist dieser fruchtige geschmack mit dennoch schärfe, aber nicht zuviel sondern eher ausgewogen ... kommt mir zumindest so vor, vor allem da es mir nach langjähriger chilisaucentesterei mittlerweile mehr auf den geschmack als auf 100000000000000000000000000000000 scoville ankommt :-)
die wird definitiv nochmals besorgt :-)

Klaus P., 14.04.2015

Die Sauce ist an und für sich schon lecker, ich hätte mir jedoch einen kleinen Ticken mehr Knoblauch-Geschmack gewünscht, da dieser in der Artikelbeschreibung extra angegeben wurde.
Aber wie gesagt, alles in allem eine gute Sauce mit angenehmer Schärfe.
Lieferung wie immer schnell, Saucen waren sicher verpackt.

Tanja F., 11.11.2015

Die Sauce ist wirklich sehr gut! Wie schon in einer anderen Bewertung geschrieben, könnte sie etwas mehr Knoblauch vertragen. Aber alles in allem eine wirklich sehr gute Sauce mit passabler Schärfe.

Eine meine Lieblingssaucen, da sie nicht zu scharf, aber auch nicht zu mild ist. Passt wirklich zu fast jedem Gericht und wird 100%ig das nächste Mal wieder mitbestellt!

Andreas F., 19.04.2017