Guntur-Chili 150k

Artikelnummer: 60371

Guntur Chilis sind sehr intensiv in Farbe und Aroma und haben einen hohen Capsaicin-Gehalt und eine dementsprechende Schärfe

Kategorie: Chilipulver

Inhalt
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Beschreibung

Der Distrikt Guntur ist Teil des indischen Bundesstaates Andhra Pradesh  und der Hauptproduzent von Chilis und Chilipulver in Indien für den Export.

Guntur Chilis sind sehr intensiv in Farbe und Aroma und haben einen hohen Capsaicin-Gehalt und eine dementsprechende Schärfe.

Schärfe 150.000 Scoville Units
Farbe : dunkelrot 
Sorten: verschiedene, hauptsächlich Capsicum Annuum var longhum


Inhalt: 45 gr

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4 von 5 Aromatisch lecker

Wirklich ein sehr aromatisch, fruchtiges, leckeres Chilipulver. Schärfe könnte (immer) mehr sein, 150.000 klingen mir relativ viel. Schärfegrad eher 6 als 9.

., 29.04.2014
4 von 5 Rauchig scharf

Eine angenehme Schärfe und gschmackig rauchiges Aroma. Passt super zu Fleisch in fast allen Variationen aber auch zu Gerichten mit Bohnen oder Kohl. Die Schärfe ist nicht extrem, aber doch spürbar. Sollte man wirklich ausprobieren. Ein feines Gewürz. :)

., 25.01.2015
Einträge gesamt: 2

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